考古资料显示，最早栽培葡萄的地区是里海和黑海之间及其南岸地区。而葡萄种植的脚步，最初就是从里海、黑海一带，传播到波斯、希腊与古埃及地区。到15至19世纪，葡萄的产地扩展到南非、澳大利亚、新西兰和美洲等地。

有文献记载，大约在三千年前的周朝，人们可能已经开始栽培中国原产的葡萄品种了。到了西汉，张骞出使西域，看到新疆地区已经广泛种植葡萄，这些葡萄正是从西亚地区传播过来的。

年在新疆吐鲁番发现了一株两千五百年前的葡萄藤标本，所以，新疆地区引种栽培葡萄的历史，至少有两千五百年之久。

尽管张骞把葡萄从西域引种到了内地，但是内地的葡萄仍然需要西域大量供应。也许正是这个原因，葡萄在古代成了高贵的象征，也成了西域的代表。

葡萄在传入中国后，被赋予了吉祥喜庆、多子多福、人丁兴旺等美好寓意，尤其是成串的葡萄，更寓意着硕果累累、多多益善。

唐代是我国古代社会高度发达的时期，同时也是中外交流最为繁荣的时期。这个时期，西亚的萨珊王朝（今天的伊朗）和我国的唐朝，都以葡萄作为主要纹饰，刻画在了各种器皿上。

唐代是铜镜制作工艺发展的高峰期，出现了很多工艺精致、形制多样的铜镜。这时期葡萄纹也广泛的应用在铜镜制作中，以葡萄和瑞兽相结合作为装饰的铜镜被称作瑞兽葡萄镜或海马葡萄镜，是唐代铜镜中最引人注目的镜类。

珍禽瑞兽葡萄铜镜福建博物院藏

就拿福建博物院馆藏这件珍禽瑞兽葡萄纹镜来说，它又叫海兽葡萄纹铜镜，镜钮为伏兽，饰有走兽、飞禽、缠枝葡萄纹，点缀蜻蜓、蝴蝶等纹。

葡萄是中国传统吉祥文化的代表，而海兽的原型是来自于古希腊或者古罗马的动物形象，有珍贵稀有的寓意。这面铜镜正是融合了我国传统的铜镜制作技术和西亚的异域色彩，展现了中西文化互鉴的独特魅力。

葡萄纹饰在当时成为一时的流行风气，而随着流行的减退，在唐玄宗以后瑞兽葡萄纹镜逐渐减少。

但葡萄纹的表现形式则进入一个新的阶段，葡萄的形象开始广泛地出现在民间工艺品中，其中有婴戏葡萄、藤蔓绵绵，或者将成串的葡萄与松鼠等瑞兽搭配在一起，体现福寿绵延、多子多福、硕果累累等美好寓意，成为民间喜闻乐见的传统艺术题材。

牙雕插屏福建博物院藏

福建博物院馆藏的这扇牙雕插屏，造型精致独特。画面主体是一株从石缝中顽强生长的葡萄，枝干遒劲有力，藤蔓上硕果累累。沿着葡萄婀娜多姿的枝蔓，更刻画了十六个孩童在向上攀缘，显得生气勃勃。

整件作品繁而不乱，错落有致。我国的牙雕工艺历史悠久,从明代中叶起，象牙原料的进口和雕刻成品的出口，往往都要经过福建省。因此，古代福州、漳州等沿海城市的象牙雕刻工艺发展非常迅速。

“丝绸之路”形成于秦汉、发展于三国至唐朝，繁荣于宋元，转变于明清。这条神奇之路的开辟，有力促进了中西方的经济文化交流与文明发展进程，对历朝历代的兴盛更起着积极的作用。

同时，通过丝绸之路走进来、传出去的各种美食被人们吃出了文化，形成了双向的交流。我们积极地探究食物之源，赏析美食与文物之间的相映成趣，更能深刻体会到丝路美食“源”来如此的独特魅力。

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